联合国确定2004年为国际稻米年以稻米就是生命作主题

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世界上有一半以上人口以稻米为主食,在亚洲有20亿人以稻米为主食,稻米是非洲增长最快的粮食品种。稻米由小规模农业生产者种植,稻谷生产系统为农村地区提供了近10亿人的就业岗位。

      世界上有一半以上人口以稻米为主食,在亚洲有20亿人以稻米为主食,稻米是非洲增长最快的粮食品种。稻米由小规模农业生产者种植,稻谷生产系统为农村地区提供了近10亿人的就业岗位,由于世界上有如此之多的人口靠生产稻米来维持生计,又有数量庞大的人口靠取食稻米来维持生命。因此,联合国第57届大会决议,将2004年确定为国际稻米年,主题是“稻米就是生命”。 为单一作物设立国际年,在联合国大会是空前的。稻谷生产占我国粮食生产的近四成,稻米是我国7亿人口的主食,在我国粮食结构中地位重要。稻米生产为我国粮食安全保障提供了物质支撑。我国用占世界10%的耕地养活占世界22%的人口,是世界的奇迹,而稻米为创造这一奇迹作出了不可磨灭的贡献。

      我国稻谷产量位居世界第一,拥有历史悠久的水稻栽培文化。我国还拥有广阔的大米消费市场,全国有一半以上的人以大米为主食。中国大米也不能走同质化的路子。在产地上,东北地区是粳米品类的主产区,是高端优质大米的主要产地。在大米产品文化上,‘香米’是高端大米品牌概念。‘贡米’是皇家贵族的专供大米。在品种基因来源上,野生稻是我国独具的水稻遗传资源。宅食坊在植根于雄厚品牌文化的基础上,推出“东北野水稻香米”和“东北野水稻贡米”。在耕作文化上,稻鸭共作是生态化水稻生产方式,“稻鸟鸭生态大米”是绿色低碳大米品牌。三原三宝大米是由“云贵高原的高原大米,内蒙草原的草原大米,东北平原的平原大米”三种地域特色大米跨界组合起来的。因而是独具特色的个性化大米品牌。








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